Navarra

La D.O. Navarra tiene sus raíces en la Comunidad Foral de Navarra, en el norte de España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Tiene una gran tradición histórica que se remonta a siglos, con variedades de uva únicas y con técnicas que se han perfeccionado para producir vinos de alta calidad.

Vamos a ver el origen de los vinos con D.O. Navarra, su proceso de elaboración, los distintos tipos de vino que produce y su relevancia tanto en el panorama vinícola español como en el ámbito internacional.

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A DE ARINZANO 2019
Navarra

A DE ARINZANO 2019

A DE ARINZANO 2019

14,75  (IVA incl.)

BEAMONTE ROSADO 2020
Navarra

BEAMONTE ROSADO 2020

BEAMONTE ROSADO 2020

3,25  (IVA incl.)

BEAMONTE TINTO 2016
Navarra

BEAMONTE TINTO 2016

(1 valoración)
BEAMONTE TINTO 2016

3,25  (IVA incl.)

CHIVITE 125 ANIVERSARIO RVA. 2017
Navarra

CHIVITE 125 ANIVERSARIO RVA. 2017

CHIVITE 125 ANIVERSARIO RVA. 2017

23,15  (IVA incl.)

CHIVITE COLECCION 125 BLCO.F/B 2017
Navarra

CHIVITE COLECCION 125 BLCO.F/B 2017

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54,35  (IVA incl.)

CHIVITE VENDIMIA TARDIA 37,5CL 2020
Navarra

CHIVITE VENDIMIA TARDIA 37,5CL 2020

CHIVITE VENDIMIA TARDIA 37,5CL 2020

27,75  (IVA incl.)

GRAN FEUDO 37,5 CL.ROSADO 2021
Navarra

GRAN FEUDO 37,5 CL.ROSADO 2021

GRAN FEUDO 37,5 CL.ROSADO 2021

3,35  (IVA incl.)

GRAN FEUDO RESERVA 2018
Navarra

GRAN FEUDO RESERVA 2018

GRAN FEUDO RESERVA 2018

6,80  (IVA incl.)

GRAN FEUDO ROSADO 2022
Navarra

GRAN FEUDO ROSADO 2022

GRAN FEUDO ROSADO 2022

4,65  (IVA incl.)

INMACULA BLANCO F/B 2018
Navarra

INMACULA BLANCO F/B 2018

INMACULA BLANCO F/B 2018

7,80  (IVA incl.)

INMUNE 2020
Navarra

INMUNE 2020

INMUNE 2020

6,45  (IVA incl.)

INURRIETA NORTE ROBLE 2022
Navarra

INURRIETA NORTE ROBLE 2022

INURRIETA NORTE ROBLE 2022

4,85  (IVA incl.)

LA FOTO DE 1938 CRIANZA 2017
Navarra

LA FOTO DE 1938 CRIANZA 2017

LA FOTO DE 1938 CRIANZA 2017

7,15  (IVA incl.)

MONJARDIN CHARDONNAY 2023
Navarra

MONJARDIN CHARDONNAY 2023

MONJARDIN CHARDONNAY 2023

5,15  (IVA incl.)

MONJARDIN CHARDONNAY F/B 2021
Navarra

MONJARDIN CHARDONNAY F/B 2021

MONJARDIN CHARDONNAY F/B 2021

7,95  (IVA incl.)

Vinos de Navarra: historia y elaboración

Las primeras noticias que se tienen de la elaboración de vinos en Navarra datan de la época romana y en el siglo IX, cuando las bodegas benedictinas y cistercienses promovieron la cultura del vino en el Camino de Santiago. La influencia de diversas civilizaciones ha dejado una huella importante en la región y ya en el siglo XIX Navarra comenzó a destacar como una región vinícola reconocida y en 1933 obtuvo la Denominación de Origen, aunque legalmente no se estableció hasta 1958.

Los vinos de Navarra se elaboran principalmente a partir de variedades de uva como la Garnacha, Tempranillo, Graciano, Merlot, Cabernet Sauvignon y, en menor medida, también la Mazuelo, Syrah y Pinot Noir. El 90% de las plantaciones son de variedades tintas y en blancas destaca la Chardonnay, la Garnacha blanca, la Malvasía y la Moscatel de grano menudo.

La geografía diversa de Navarra, que abarca desde las llanuras del Valle del Ebro hasta cerca de los Pirineos, contribuye a una variedad de microclimas que le permite el cultivo de una amplia variedad de uvas, desde las variedades tintas tradicionales hasta las blancas más delicadas.

Proceso de elaboración

Vamos a ver los principales pasos en la elaboración de los vinos con D.O. Navarra:

  1. Paso: selección de variedades de uva

    Navarra es conocida por una amplia variedad de uvas; esta gran variedad permite la creación de vinos con perfiles de sabor muy diferentes y de gran calidad.

  2. Paso: vendimia y vinificación

    La vendimia en Navarra suele llevarse a cabo manualmente para garantizar la calidad de la uva. Después, se lleva a cabo la fermentación del mosto y aquí los enólogos navarros aplican técnicas modernas y tradicionales para resaltar las características únicas de cada variedad de uva.

  3. Paso: crianza en barrica

    Algunos vinos de Navarra pasan por un período de crianza en barrica y, como resultado, los vinos son mucho más complejos y con una gran estructura. Los barriles que se utilizan en los vinos de crianza son de roble francés o americano y el periodo de tiempo puede variar según el estilo del vino, desde jóvenes y frescos hasta reservas más robustas.

Tipos de vinos con D.O. Navarra

  • Vinos tintos

    Los vinos tintos de Navarra normalmente se elaboran con uvas Tempranillo y Garnacha y ofrecen un sabor y aromas frutales muy característicos. La Garnacha, en particular, aporta notas especiadas y una estructura equilibrada, mientras que la Tempranillo añade más cuerpo y elegancia al vino.

  • Vinos blancos

    Los vinos blancos de Navarra se elaboran con variedades de uva como la Chardonnay y la Viura y destacan por su gran frescura y acidez. También se pueden detectar toques cítricos y florales, por lo que son caldos ideales para maridar con una multitud de platos. Algunos fermentan y se crían en madera, cambiando el perfil de los vinos.

  • Vinos rosados

    Los vinos rosados de Navarra han ganado un gran reconocimiento internacional. La región es conocida por producir algunos de los mejores rosados de España, normalmente elaborados con Garnacha y otras uvas tintas. Estos vinos son frescos, frutales y tienen un atractivo color rosado pálido.

Algunos vinos de la D.O. Navarra

  • Gran Feudo Rosado 2022

    Este vino rosado de lágrima de Bodegas Julián Chivite se elabora con uvas Tempranillo, Merlot y Garnacha mediante el método tradicional del “sangrado” de uvas tintas. Presenta un color rosa brillante y poco intenso con aromas a fresa y grosella y matices cítricos y a canela. En boca se muestra con mucho volumen, sabroso y con final largo y con retrogusto floral. La graduación alcohólica es del 14% y su temperatura idónea de servicio es de 10º C.

  • Monjardín Chardonnay 2023

    Este vino blanco joven de la Bodega Castillo de Monjardín se elabora al 100% con uvas Chardonnay. Tiene un color amarillo brillante con notas tropicales al principio que tornan en cítricas al finalizar su paso por boca. Es un vino fresco y persistente ideal para el aperitivo y platos ligeros como pasta, ensaladas, sushi o marisco. Su grado de alcohol es del 12%.

  • Ochoa Reserva 2009

    Este vino tinto de Reserva de Bodegas Ochoa se elabora con un 55% de uvas Tempranillo, 30% de Cabernet Sauvignon y 15% Merlot. Se trata de un vino maduro, elegante y sedoso, de carácter frutal. La crianza se lleva a cabo en barricas y botella con el tiempo necesario para lograr un gran Reserva de calidad. Presenta aromas a fruta y especias de crianza. En boca se muestra redondo, con taninos suaves y redondos y fruta madura. Su grado de alcohol es del 14% y su temperatura ideal de servicio es entre 16º C y 18º C.

La D.O. Navarra se ha consolidado como una de las más reputadas de España, gracias a la calidad de sus vinos y a su capacidad para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado. Los vinos de Navarra han obtenido una gran cantidad de premios a nivel nacional e internacional y en Santa Cecilia puedes adquirir algunos de sus mejores caldos. Visita nuestra tienda online de vinos y licores y elige el que más te guste.

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