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Priorato

La D.O.Ca Priorato, ubicada en el noreste de Cataluña, destaca como una joya vinícola con una larga historia y una reputación bien ganada. Sus vinos, producidos en un entorno montañoso único, reflejan la pasión y el esfuerzo de los viticultores locales por conseguir vinos de una calidad única.

A continuación, vamos a explorar el origen, las zonas geográficas, los tipos y la elaboración de los vinos de esta Denominación de Origen Calificada. Quédate con nosotros para saber más de estos magníficos vinos que cada vez gustan más a nivel nacional e internacional.

D.O.
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D.O.
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Precio
Precio
Puntos Parker
Puntos Parker
Puntos Peñín
Puntos Peñín
Puntos Suckling
Puntos Suckling
Puntos Robinson
Puntos Robinson
BELLMUNT BLANCO 2020
D.O.Q. Priorat

BELLMUNT BLANCO 2020

BELLMUNT BLANCO 2020

16,15  (IVA incl.)

DESCUENTO
91
Suckling
D.O.Q. Priorat

CAMINS DEL PRIORAT 2022

CAMINS DEL PRIORAT 2022

El precio original era: 25,49 €.El precio actual es: 24,95 €. (IVA incl.)

DOLÇ DE L'OBAC 2006

DOLÇ DE L’OBAC 2006

DOLÇ DE L'OBAC 2006

75,65  (IVA incl.)

DOLÇ DE L'OBAC 2007
D.O.Q. Priorat

DOLÇ DE L’OBAC 2007

DOLÇ DE L'OBAC 2007

75,65  (IVA incl.)

93
Suckling
D.O.Q. Priorat

LES TERRASSES 2021

LES TERRASSES 2021

38,30  (IVA incl.)

LOIDANA BLANC 2020
D.O.Q. Priorat

LOIDANA BLANC 2020

LOIDANA BLANC 2020

15,00  (IVA incl.)

MARTINET BRU 2021
D.O.Q. Priorat

MARTINET BRU 2021

MARTINET BRU 2021

25,80  (IVA incl.)

MAS MALLOLA 2019
D.O.Q. Priorat

MAS MALLOLA 2019

MAS MALLOLA 2019

21,80  (IVA incl.)

MORLANDA BLANCO 2019
D.O.Q. Priorat

MORLANDA BLANCO 2019

MORLANDA BLANCO 2019

17,15  (IVA incl.)

NITA 2021
D.O.Q. Priorat

NITA 2021

NITA 2021

13,50  (IVA incl.)

OLBIA 2017
D.O.Q. Priorat

OLBIA 2017

OLBIA 2017

25,75  (IVA incl.)

PRIORATO BELLMUNT 2019
D.O.Q. Priorat

PRIORATO BELLMUNT 2019

PRIORATO BELLMUNT 2019

15,25  (IVA incl.)

PRIORATO COMA ALTA 2016
D.O.Q. Priorat

PRIORATO COMA ALTA 2016

PRIORATO COMA ALTA 2016

25,40  (IVA incl.)

PRIORATO TERRASES MAGNUM 2019
D.O.Q. Priorat

PRIORATO TERRASES MAGNUM 2019

PRIORATO TERRASES MAGNUM 2019

89,85  (IVA incl.)

VALL LLACH MAGNUM 2003

VALL LLACH MAGNUM 2003

VALL LLACH MAGNUM 2003

138,80  (IVA incl.)

Origen e historia de los vinos D.O.Ca Priorato

La historia del Priorato se remonta al siglo XII en la Cartuja de Escaladei. Estos monjes no solo contribuyeron a la expansión de la viticultura en la región, sino que también sentaron las bases para la reputación vinícola del Priorato.

Aunque la producción de vino declinó tras la desamortización del siglo XIX, el renacimiento vitivinícola en la década de 1980 colocó al Priorato en el mapa mundial de los vinos de calidad. En 1932, el Priorato se reconoció como zona vitícola protegida y en 1954 se aprobó el primer reglamento de su Denominación de Origen. Ya en el año 2000 consiguió la D.O. Calificada y fue la segunda en conseguirlo después de La Rioja.

Zonas geográficas

El Priorato abarca una serie de municipios en la provincia de Tarragona, caracterizados por sus empinadas laderas y suelos de pizarra, conocidos como “llicorella”. Algunos municipios destacados son Poboleda, Gratallops y Bellmunt del Priorat. La altitud de la zona y el carácter distintivo de los vinos de la región, influyen directamente en su calidad.

Elaboración de vinos

El suelo característico de la región se llama llicorella y es una pizarra degradada, con un drenaje muy bueno que favorece una producción muy baja y concentrada. Las viñas se cultivan en pendientes tan pronunciadas que es necesario, en algunos casos, construir terrazas. Los viticultores y enólogos concentran todo su esfuerzo y conocimientos para que la calidad de las uvas sean la seña identidad inequívoca de los vinos del Priorato.

La vendimia en el Priorato casi siempre es manual, una práctica que resalta el compromiso con la calidad. La topografía accidentada de la región hace que el uso de maquinaria sea impracticable en muchas áreas, lo que convierte la cosecha manual en un proceso laborioso pero esencial para preservar la integridad de las uvas.

La vinificación sigue métodos tradicionales con algunos toques de innovación, como por ejemplo la fermentación, que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. La maceración y el prensado son cuidadosamente controlados para extraer la máxima expresión de las uvas y la crianza en barricas de roble añade capas de complejidad a los vinos.

Por otro lado, muchos productores del Priorato han adoptado prácticas sostenibles en la viña y la bodega, por ejemplo en la gestión de residuos, el uso de energías renovables y la promoción de la biodiversidad en los viñedos. Este compromiso con la sostenibilidad contribuye a preservar el entorno único del Priorato para las generaciones futuras y continuar produciendo vinos de la más alta calidad.

Tipos de vino

El Priorato es conocido sobre todo por sus vinos tintos, que representan la gran mayoría de la producción. Estos vinos son el resultado de la combinación de variedades autóctonas y técnicas de cultivo específicas que aprovechan al máximo el terroir único de la región.

  • Tintos de crianza

    Los tintos de crianza del Priorato son la joya de la corona. Elaborados principalmente con uvas Garnacha y Cariñena, estos vinos pasan por un periodo de envejecimiento en barricas de roble que aportan notas frutales intensas, especias y un equilibrio notable. Se pueden elaborar en forma monovarietal o en mezcla con otras variedades minoritarias como Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah. Son caldos de color granate, aroma muy intenso, alto grado de alcohol y sabor denso y rico, carnoso, rotundo. Los tintos de crianza del Priorato son los más aclamados por críticos y amantes del vino.

  • Vinos blancos

    Aunque los tintos son los protagonistas indiscutibles, el Priorato también produce blancos y otros estilos experimentales. Los blancos, a menudo elaborados con uvas como la Garnacha Blanca y la Macabeo, son frescos y expresivos. Algunos productores exploran la elaboración de vinos dulces y de licor, demostrando la diversidad de uvas de la región.

Algunos vinos D.O.Ca Priorato

  • Nita 2021

    Este vino tinto de la Bodega Meritxell se elabora con un 45% de uva Garnacha, 35% Samsó, 15% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah. Presenta un color cereza brillante con tonos granates y se muestra limpio y de capa media. Tiene un aroma fresco y afrutado con notas de frutas rojas dulces. Se detectan matices florales de violetas y toques balsámicos. Es un vino muy equilibrado, fresco y sabroso con buena acidez. La temperatura ideal para servir está entre los 14º C y los 16º C.

  • Priorato Bellmunt 2019

    Este vino tinto de la Bodega Mas d’en Gil se elabora con uva Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon y Cariñena. Es un vino redondo de color rojo picota y presenta aromas a fruta madura con notas herbáceas y ligeros tostados. En boca se muestra sabroso y sedoso, con paso ligero y un final afrutado. La temperatura ideal de servicio es de 16º C.

  • Les Terrasses 2021

    Este vino tinto de la Bodega Álvaro Palacios se elabora con un 72% de uvas Garnacha y un 28% de Cariñena. Presenta un color rojo picota intenso con ribetes violáceos con aromas a fruta madura, balsámicos y especiados, como la vainilla y el tabaco. En boca se muestra sabroso y estructurado, con buena acidez, taninos sedosos y notas de frutas rojas y negras. Su graduación alcohólica es del 14,5% y la temperatura recomendada de servicio está entre los 16º C y los 18º C.

La D.O.Ca Priorato ha desempeñado un papel crucial en la revitalización de los vinos españoles a nivel mundial. Sus vinos tintos de alta calidad han atraído la atención de críticos internacionales y han obtenido reconocimientos en concursos prestigiosos.

El carácter distintivo de los vinos del Priorato, marcado por la intensidad, la estructura y la complejidad, ha influido en las preferencias de los consumidores y en la percepción global de la vinicultura española. Te recomendamos visitar la tienda de vinos y licorería online de Santa Cecilia para descubrir nuestra selección de vinos de la D.O.Ca Priorato.

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