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Rueda

Los vinos de la D.O. Rueda son de los más elegantes y frescos del panorama vinícola español. Ubicada en la meseta norte de España, esta región vinícola ha ganado renombre gracias a sus vinos blancos vibrantes y aromáticos.

En este recorrido, vamos a explorar con más detalle el origen, las zonas geográficas, los tipos de vino, la elaboración y la influencia de la D.O. Rueda, tanto a nivel nacional como internacional.

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BALUARTE VERDEJO 2022
Rueda

BALUARTE VERDEJO 2022

BALUARTE VERDEJO 2022

6,70  (IVA incl.)

BASA 2020
Rueda

BASA 2020

BASA 2020

8,05  (IVA incl.)

BELONDRADE Y LURTON F/B 2022

BELONDRADE Y LURTON F/B 2022

BELONDRADE Y LURTON F/B 2022

45,90  (IVA incl.)

Rueda

BERONIA RUEDA 2022

BERONIA RUEDA 2022

8,20  (IVA incl.)

BLANCO NIEVA 2022
Rueda

BLANCO NIEVA 2022

BLANCO NIEVA 2022

5,20  (IVA incl.)

CAMINO DE MAGARIN 2015
Rueda

CAMINO DE MAGARIN 2015

CAMINO DE MAGARIN 2015

12,85  (IVA incl.)

CIRCE 2023
Rueda

CIRCE 2023

CIRCE 2023

9,10  (IVA incl.)

CM FINCA LAS MARCAS 2018

CM FINCA LAS MARCAS 2018

CM FINCA LAS MARCAS 2018

20,35  (IVA incl.)

Rueda

CUATRO RAYAS 2022

CUATRO RAYAS 2022

4,60  (IVA incl.)

CUNE RUEDA VERDEJO 2022
Rueda

CUNE RUEDA VERDEJO 2022

CUNE RUEDA VERDEJO 2022

4,95  (IVA incl.)

CUNE RUEDA VERDEJO 37,5 CL 2020
Rueda

CUNE RUEDA VERDEJO 37,5 CL 2020

CUNE RUEDA VERDEJO 37,5 CL 2020

3,25  (IVA incl.)

EL GORDO DEL CIRCO 2020
Rueda

EL GORDO DEL CIRCO 2020

EL GORDO DEL CIRCO 2020

15,20  (IVA incl.)

EL LOCO DE FINCA LA COLINA 2022
Rueda

EL LOCO DE FINCA LA COLINA 2022

EL LOCO DE FINCA LA COLINA 2022

8,45  (IVA incl.)

FINCA LA COLINA 2022
Rueda

FINCA LA COLINA 2022

FINCA LA COLINA 2022

9,30  (IVA incl.)

FINCA LA COLINA SAUVIGNON BLANC 2021
Rueda

FINCA LA COLINA SAUVIGNON BLANC 2021

FINCA LA COLINA SAUVIGNON BLANC 2021

13,95  (IVA incl.)

Origen de la D.O. Rueda

La tradición vinícola de la región se remonta a siglos atrás, durante el reinado de los Reyes Católicos, pero fue en la década de 1970 cuando experimentó un importante desarrollo. En ese período, un grupo de enólogos decidió apostar por la recuperación de la uva autóctona Verdejo, impulsando la calidad y la reputación de los vinos de Rueda. Desde entonces, la denominación ha florecido como un referente en la producción de excelentes vinos blancos muy reconocibles. En 1980 se creó su D.O., la más antigua de Castilla y León.

Zonas geográficas

La D.O. Rueda se encuentra principalmente en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. La integran 74 municipios, de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 4 al norte de Ávila. La región se eleva entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, con tierras llanas pero altas.

La topografía ondulada, la altitud de los viñedos y el clima continental extremo, con inviernos fríos y muy largos, primaveras cortas con heladas tardías y veranos calurosos y secos, contribuyen a la expresión característica de los vinos de Rueda, con su acidez, frescor y matices de sabor característicos.

Elaboración de vinos

Vamos a ver algunos aspectos muy importantes en la elaboración de vinos de la D.O. Rueda:

Vendimia nocturna

La vendimia nocturna es una práctica común en los vinos de Rueda, especialmente con la uva Verdejo. Las bajas temperaturas durante la noche preservan la frescura y la acidez de las uvas, algo que influye directamente en la viveza de sus vinos. Esta técnica es esencial para garantizar la calidad y la expresión frutal característica de sus vinos blancos.

Fermentación en frío

La fermentación en frío es una técnica muy importante en la elaboración de los blancos de Rueda. Este proceso lento a temperaturas controladas protege los aromas y sabores primarios de las uvas. Como resultado, se elaboran vinos más frescos y equilibrados. La atención meticulosa a cada fase de la vinificación garantiza la consistencia y calidad de los vinos de la región.

Barricas de roble

Aunque la mayoría de los blancos de Rueda se elaboran en depósitos de acero inoxidable para resaltar su frescura, algunos productores optan por la crianza en barricas de roble. Este proceso añade más complejidad y estructura a algunos vinos, de esta forma, se crean variedades de vinos más ricas y profundas.

Tipos de vino

Rueda es reconocida principalmente por sus vinos blancos, que representan la mayor parte de la producción. La uva Verdejo, con su frescura y versatilidad, es la estrella indiscutible. Sin embargo, desde 2008, la D.O. Rueda ampara en su Reglamento la elaboración de vinos tintos y rosados en sus diferentes categorías con gran predominio de la variedad de uva Tempranillo. Además, produce vinos de licor, como los Dorados y Pálidos, elaborados a partir de las variedades Palomino Fino y/o Verdejo.

Vinos blancos: la joya de Rueda

Con su piel gruesa, la uva Verdejo aporta una gran intensidad aromática y estructura a los vinos. Los vinos blancos de Rueda suelen destacar por sus notas cítricas, florales y herbáceas. Son jóvenes, alegres, frescos y afrutados, con una gran presencia en boca y con perfiles de sabor que han conquistado los paladares en todo el mundo.

Además de la Verdejo, en Rueda también se cultivan otras variedades como Sauvignon Blanc y Viura. Estas uvas complementan la diversidad de los vinos de la región, agregando matices frescos y complejidad a los vinos blancos.

Algunos vinos de la D.O. Rueda

  • José Pariente Verdejo 2022

    Este vino blanco de Bodegas José Pariente se elabora al 100% con uvas verdejo después de pasar 4 meses con sus lías. Es un caldo con mucho volumen, persistente y elegante en nariz y boca. Tiene aromas a fruta fresca (sobre todo cítricos) y también mentolados y anisados. Su porcentaje de alcohol es del 13% y la temperatura recomendada de consumo está entre los 6º C y los 8º C. Es ideal para maridar con jamón ibérico, foie, pescados, mariscos y aperitivos.

  • Marqués de Irún Verdejo 2022

    Este blanco de la bodega Marqués de Irún, elaborado al 100% con Uva Verdejo, no sobrepasa los 18º C en su fermentación. Esto mejora su calidad aromática y aumenta su intensidad, con notas de cítricos, fruta blanca y toques tropicales. En boca se muestra muy ligero, fresco y con buena acidez. Es ideal para maridar con arroces, pescados y mariscos. La temperatura ideal para servir es de 9º C.

  • Verdeal Verdejo 2022

    Este blanco de Bodegas Verdeal se elabora solo con uvas Verdejo. Tiene un color pajizo pálido con matices verdes. Presenta aromas a fruta fresca y cítricos (limón y pomelo). En boca se muestra sabroso y equilibrado con un final largo y complejo con toques amargos y agradables. La temperatura ideal para servir este vino está entre los 6º C y los 10º C.

Como vemos, los vinos blancos de Rueda han ganado reconocimiento y respeto a nivel nacional por su calidad y carácter fresco. Su capacidad para maridar con una amplia variedad de platos los convierten en opciones atractivas en mercados internacionales. En nuestra tienda de vinos y licores Santa Cecilia hemos seleccionado algunos de los mejores vinos de la D.O. Rueda y puedes adquirir el que más te guste con un solo clic.

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