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ANTIDOTO 2022

Zona de cultivo:
Castilla y León
Denominación de origen:
Ribera del Duero
Añada:
2022

16,75  (IVA incl.)

28 disponibles

Productor: Bodegas Antídoto
Formato: 75 CL
Contenido de alcohol: 14,5% vol
Temperatura de consumo: 16 º C
Maridaje: Carnes rojas y blancas (pato, cerdo, pavo) en salsas, verduras, pastel de carne o setas guisadas.
Envejecimiento: Crianza de 8 meses en barricas de roble seminuevas de 600 litros.
Variedad de uva: 100 % Tinto Fino
Nota de cata

Antídoto es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera de Duero por Bodegas Antídoto en San Esteban de Gormaz, Soria. Es un vino que surge con la idea de revalorizar el patrimonio vinícola de la Ribera del Duero más oriental, cuyo viñedo apenas ha sufrido transformación desde su creación hace 2.000 años.

La bodega fue creada por Bertrand Sourdais y David Hernando. Bertrand Sourdais fue uno de los fundadores de Dominio de Atauta, su carrera se ha forjado en grandes bodegas como por ejemplo Alvaro Palacios o Château Mouton Rothschild en Burdeos. Los viñedos viejos de la bodega están situados en una de las zonas más frescas de Ribera de Duero, a una altitud de 1000 metros en la provincia de Soria y están cultivados de una manera ecológica. Las viñas para elaborar este Antídoto tienen una edad de entre 60-80 años de la variedad Tempranillo.

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