...

DEHESA LA GRANJA 2019

Zona de cultivo:
Castilla y León
Denominación de origen:
V.T. CASTILLA Y LEON
Añada:
2019

9,30  (IVA incl.)

24 disponibles

Productor: Familia Fernández Rivera - Dehesa La Granja
Formato: 0,75 L
Contenido de alcohol: 14,5% vol
Temperatura de consumo: 15º-17º C
Maridaje: Especialmente ideal para acompañar carnes rojas, como un solomillo de añojo con mostaza al vino tinto, y platos de caza de pluma, como pichón estofado con hongos y trufas o magret de pato con salsa de arándanos.
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
90
87
Notas de cata
Un tinto estructurado y concentrado con aromas de frutos del bosque, hierbas secas, corteza y especias para hornear. De cuerpo medio a amplio con taninos finos y firmes. La estructura está omnipresente aquí con una sensación de roble en los bordes y también un toque especiado. Centrado y serio con un final largo y sabroso.
Vista
Color rubí intenso, limpio y brillante.
Nariz
Muy intensos aromas de fruta rojas, cerezas y frambuesas, juntos con notas tostadas y torrefactas.
Boca
Sabroso y afrutado, con acidez marcada y tanino maduro. Aromas de vainilla, tofe, y recuerdos de fruta rojas carnosa.

La finca Dehesa La Granja que le da nombre y procedencia es una propiedad espectacular de 800 hectáreas dedicada a diferentes cultivos y a la ganadería. Estamos ante una nueva añada del vino sobre el que se cimenta el proyecto en tierras zamoranas de la Familia Fernández Rivera. Un tinto con gran carga de fruta madura que permaneció 12 meses envejeciendo en roble americano en la cuevas del siglo XVIII, excavadas en piedra, que la firma posee bajo sus modernas naves de elaboración. El clima en esta zona es mediterráneo subtropical, caracterizado por inviernos suaves y veranos secos y calurosos con máximas de hasta 40-42 °C. La temperatura media en esta zona es de 16,6ºC.

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