LALAMA 2019

LALAMA 2019

Zona de cultivo:
Galicia
Denominación de origen:
Ribeira Sacra
Añada:
2019

17,90  (IVA incl.)

Sin existencias

Productor: Dominio do Bibei
Formato: 0.750
Temperatura de consumo: 14-16ºC
Maridaje: Foie a la plancha sobre compota de manzana. Hojaldres rellenos de chistorra, morcilla y queso.
Envejecimiento: 20 meses sobre sus propias lías. 40% en foudres y 60% en barricas de roble francés de 300 litros de 1º, 2º y 3º año.
Variedad de uva: Mencía, Garnacha y Mouraton
Nota de cata
Color cereza brillante. Nariz mineral, especias dulces, fruta roja. Boca sabroso, taninos elegantes.

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