...

LOS PARIENTES PINOT NOIR 2020

Zona de cultivo:
Chile
Añada:
2020

30,10  (IVA incl.)

7 disponibles

Productor: BAETTIG - MALLECO
Formato: 0,75 L
Contenido de alcohol: 13% vol
Maridaje: Lomo, solomillo, pescado graso (salmón o trucha), sushi, quesos blandos o enmohecidos y picadas variopintas. Pollo a las brasas, risotto de hongos y la tradicional pizza cuatro quesos.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Envejecimiento: 10 meses en barrica francesa. 10% nuevo (300L)
92
95
Notas de cata
De color rojo violáceo vivo, en nariz es limpio y puro, con intensos aromas de frutos rojos como cereza, frambuesa y delicadas notas florales de hibisco y rosa mosqueta. Taninos pulidos y finos envuelven el paladar con un toque mineral. textura. También se destacan los sabores de arándanos, fresas y té negro. De jugosa acidez y sutiles notas especiadas, es un vino de paso sedoso. taninos, frescura vibrante y gran intensidad frutal.
Vista
Color rojo violeta intenso
Nariz
En nariz es limpio y puro, con intensos aromas de frutos rojos como cereza, frambuesa y delicadas notas florales de hibisco y rosa mosqueta.
Boca
Taninos pulidos y finos envuelven el paladar con un toque mineral. textura. También se destacan los sabores de arándanos, fresas y té negro.

Una añada muy seca y cálida que produjo uvas muy sanas y excelentes rendimientos. Las abundantes lluvias de junio y julio presagiaron un invierno lluvioso; sin embargo, agosto y septiembre tuvo pocas lluvias. Esta condición seca duró toda la primavera. Los meses de octubre, noviembre y diciembre fueron cálidos y acumularon sólo 74 mm, muy por debajo de la media histórica. Las condiciones cálidas y secas del verano favorecieron una excelente maduración de las uvas y la cosecha temprana preservó la frescura, la tensión y la intensidad en los vinos. D.O. Traiguén.

Es sutil, elegante y varietal, con pureza y muy del estilo de Vinos Baettig que buscan equilibrio y armonía. El vino es limpio y preciso, con notas florales y cítricas, transparente, con un roble imperceptible y gran frescura.

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