...

MALLEOLUS 2021

Zona de cultivo:
Castilla y León
Denominación de origen:
Ribera del Duero
Añada:
2021

39,95  (IVA incl.)

8 disponibles

Productor: Bodegas Emilio Moro
Formato: 75 CL
Contenido de alcohol: 14,5% vol
Temperatura de consumo: 14º-16º C
Maridaje: Este vino se comporta muy bien cuando se consume con potajes de carne, lechazo o cochinillo asado, arroces con carne y guisos especiados.
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Envejecimiento: 18 meses en roble francés.
91
Notas de cata
A la vista se adorna de un precioso color cereza y capa alta. De aromas elegantes, entremezcla los recuerdos de fruta negra licorosa y regaliz con destellos de cacao, tabaco y pétalos de flor. En boca es intenso y sofisticado, de taninos nobles y golosos que conquistan el paladar al instante; concentrado al tiempo que fresco. Postgusto mineral y tostado que se eterniza previa decantación. Destaca por una elegancia sublime y por unos aromas expresivos y unos taninos pulidos.
Vista
Color rojo cereza muy cubierto.
Nariz
Aromas expresivos y elegantes con una sobresaliente intensidad varietal. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto.
Boca
Amplio y carnoso con un tanino pulido y un posgusto largo y persistente.

Malleolus es un vino tinto que elabora en la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Emilio Moro. Emilio Moro es una bodega familiar que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años. El nombre de este vino, Malleolus, proviene de la palabra latina majuelo, un término utilizado en la zona para referirse a los viñedos. La tempranillo utilizada para la elaboración del Malleolus proviene del viñedo Camino Viejo, plantado en 1989 a 890m de altura.

Malleolus es un vino elegante, sincero, complejo y con una gran estructura. Una gran expresión de la Tinta del País, variedad reina de la Ribera del Duero. Esta añada 2021 está calificada como Excelente.

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