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PETALOS DEL BIERZO 2021

Zona de cultivo:
Castilla y León
Denominación de origen:
Bierzo
Añada:
2021

17,30  (IVA incl.)

38 disponibles

Productor: Descendientes de J.Palacios
Formato: 75 CL
Contenido de alcohol: 13,5% vol
Temperatura de consumo: 14º - 15º C
Maridaje: Platos con guisos, embutidos ibéricos.
Envejecimiento: Crianza en barricas de roble francés durante 9 meses.
Variedad de uva: 94% Mencía 3% Uva tinta: Alicante Bouschet, Gran Negro, Pan y Carne, Negreda 3% Uva blanca: Jerez, Valenciana, Malvasía
Nota de cata

Estamos ante uno de los vinos más famosos de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Junto a su sobrino Ricardo Pérez Palacios ha creado este tinto. Pétalos es un vino jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo.

La uva utilizada proviene de parcelas de cepas muy viejas, de entre 50 y 90 años, de diversos municipios, principalmente Corullón y Villafranca del Bierzo, y las pedanías de Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero. Éstas son de bajo rendimiento, lo que hace que el fruto sea de gran calidad. Los viñedos de los cuales nace Pétalos del Bierzo están plantados principalmente sobre suelos de pizarra y estan situados en laderas. La vendimia se realiza manualmente y la primera selección se produce en el mismo viñedo.

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