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SAN ROMAN GARNACHA 2020

Zona de cultivo:
Castilla y León
Denominación de origen:
Toro
Añada:
2020

45,70  (IVA incl.)

10 disponibles

Productor: Bodegas y Viñedos San Roman
Formato: 75 CL
Contenido de alcohol: 14% vol
Temperatura de consumo: 14-16ºC
Maridaje: Ideal con platos de carne y caza.
Variedad de uva: 100% garnacha
Envejecimiento: Después del descube y un leve prensado, el vino permaneció en barricas de 500 litros de roble francés durante 19 meses hasta su embotellado en mayo de 2022
Peculiaridades: PRODUCCIÓN 2.754 botellas y 205 mágnums
93
94
Notas de cata
Garnacha penetrante y generosa, con predominio de un carácter especiado y fluido. Destacan sus taninos fundentes.
Vista
Brillante y atractiva.
Nariz
Intensa y seductora. Predominan los elegantes aromas florales y de fruta roja.
Boca
Suculenta y jugosa. Regala un perfil fluido y fresco.

San Román, el conocidísimo tinto de la D.O. Toro, obra de la familia García (los mismos de Mauro, Mauro VS o Terreus, por citar sólo algunos), ahora usando como principal materia de vinificación la uva Garnacha. Garnacha de Toro, por supuesto, lo que incrementa el atractivo. El resultado está a la altura de lo esperado. Vino de finísima fruta en nariz y boca, con absoluto respeto por la expresión varietal gracias a una crianza no invasiva pero que suministra sustancia y soporte para engrandecer el trago. No se espere ni Gredos ni Aragón ni Priorato sino una Garnacha con acento propio, tacto delicioso y frescor con cuerpo.

Este monovarietal de Garnacha es una excelente referencia para descubrir el extraordinario potencial de esta variedad en la tierra de la Tinta de Toro. Elaborado por San Román, una de las bodegas más famosas en esta prestigiosa D.O. castellana, este vino nace de viñas de más de 60 años que se benefician de los suelos pobres y del clima continental para dar uvas de una gran intensidad y una óptima acidez. Con una producción muy limitada, este tinto es un gran aliado gastronómico.

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