OLOROSO ALBUREJO

OLOROSO ALBUREJO

Zona de cultivo:
Andalucía
Denominación de origen:
Jerez

10,90  (IVA incl.)

Sin existencias

Productor: Álvaro Domecq
Formato: 0.750
Envejecimiento: El proceso de envejecimiento es mediante crianza oxidativa por el sistema jerezano de solera y criaderas, en botas de roble americano de aprox. 500 litros de capacidad. 15 años de envejecimiento. Durante el largo periodo de envejecimiento de este oloroso, se produce un complejo proceso en el que se unen la extracción de compuestos aromáticos de la madera, la oxidación y la concentración de las sustancias del vino, llegando a alcanzar este vino los 18,5 % Vol de graduación alcohólica.
Variedad de uva: Plaomino
Nota de cata
De color castaño oscuro con matices ámbar, limpio y brillante. Presenta una gran intensidad aromática, con aromas a nueces y profundas notas de madera y vainilla, propias de su largo periodo de envejecimiento. En la boca es seco, cálido y aterciopelado, presenta notas de frutos secos y madera con una larga persistencia y un largo final.

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