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DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2019

Zona de cultivo:
Castilla y León
Denominación de origen:
Bierzo
Añada:
2019

15,50  (IVA incl.)

75 disponibles

Productor: Viñedos y Bodegas Dominio de Tares
Formato: 75 CL
Contenido de alcohol: 14,5% vol
Temperatura de consumo: 16º-18º C
Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas y caza menor.
Variedad de uva: 100% Mencía
Envejecimiento: Nueve meses en barrica de roble francés Allier y Nevers.
Notas de cata
Dominio de Tares Cepas Viejas 2019 despliega un encantador vestido rubí de muy buena capa y seduce con aromas de ciruela negra, un toque de especias como la pimienta y dulces reminiscencias de tofe. Al paladar se presenta con sutileza, mostrando una textura redonda y un equilibrio que invita a seguir disfrutando. Su concentración es notable, pero sin perder finura. Este vino tinto es una elección segura para quienes buscan profundidad y elegancia en cada sorbo.
Vista
Es un vino de intenso color rojo picota.
Nariz
Aromas a ciruela negra, especias y tofe.
Boca
Sutil, redondo y equilibrado.

Dominio de Tares Cepas Viejas es un vino tinto elaborado por Viñedos y Bodega Dominio de Tares, una de las bodegas de referencia de la D.O. Bierzo situada en San Román de Bembibre. El clima en esta zona es continental atlántico, suave y templado gracias a la humedad procedente del atlántico. Las temperaturas oscilan entre los 3,6º C de mínima en invierno y los 23,6º C de máxima en verano.

Este vino es un monovarietal de Mencía procedente de viñedos viejos de más de 60 años, plantados en terrazas y laderas sobre suelos arcillo-calcáreos con pizarra y grava, orientadas hacia el sur. Los viñedos se encuentran a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar. Cepas Viejas es desde hace algunas añadas el buque-insignia de la bodega y está considerado uno de los mejores vinos en cuanto a relación calidad/precio de la zona.

1 valoración en DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2019

  1. Alberto

    Sin duda, es uno de los vinos que mejor representan el carácter varietal de la Mencia del Bierzo. Frutal, mineralizado, con notas de una buena crianza, estructurado y de gran recorrido.
    No puede faltar en la cava de un amante del vino. Es un “must have” que siempre funciona y agrada a todos.

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