DE NIT ROSE RAVENTOS I BLANC 2021

DE NIT ROSE RAVENTOS I BLANC 2021

Zona de cultivo:
Cataluña
Denominación de origen:
D.O. Cava
Añada:
2021

19,15  (IVA incl.)

30 disponibles

Productor: Raventós i Blanc
Formato: 0.750
Temperatura de consumo: 8º-10ºC.
Maridaje: Sus características lo hacen idóneo para todo tipo de platos especialmente carnes blancas y pescados en salsa.
Envejecimiento: Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en botella. Añadimos licor de expedición del vino base con azúcares Eco
Variedad de uva: 40% Xarello, 39% Macabeo, 15% Parellada y 6% Monastrell
Nota de cata
Un color rosa tenue, pálido y elegante. El primer aroma es limpio, puro caso cristalino, poco a poco se desprenden con sutiliza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad. La sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables.

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