JAMON 5 JOTAS SOBRE 40 GRS

Name: JAMON 5 JOTAS SOBRE 40 GRS
Brand: Cinco Jotas
SKU: 000000000000022208
Price: 12.59 EUR
Availability: OutOfStock

13,85 € (IVA incl.)

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Descripción JAMON 5 JOTAS SOBRE 40 GRS

El jamón 5 Jotas 40 GRS es una obra de la naturaleza que requiere hasta cinco años de cuidados personalizados por los maestros artesanos, quienes seleccionan solo las mejores piezas que alcanzan la perfección. En Cinco Jotas superan las más estrictas normas de calidad para obtener un producto extraordinario e inconfundible: el Jamón de bellota 100% ibérico, o brida negra.

De todos los jamones curados en España, solo el 1% pertenece a esta categoría. Esta identifica los jamones que provienen de animales de raza ibérica pura, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas. En resumen, el jamón 5 jotas 40 GRS es un producto gourmet ideal para ocasiones especiales. O para darte un pequeño capricho. En cualquier caso, este jamón es una obra maestra de la gastronomía española. Se presenta en un sobre con 40 gramos de este extraordinario jamón.

Fabricante: Cinco Jotas

Formato: 40 GR

Maridaje: Con vino tinto o blanco, con cava o con cerveza, este jamón va bien con todo.

Envejecimiento: 5 años de elaboración y cuidado.

Notas de cata JAMON 5 JOTAS SOBRE 40 GRS

Vista

Tres tonalidades del rojo intenso al rosado. Brillo de la grasa entreverada y pequeños cristales de la curación gradual y lenta.

Nariz

Aroma intenso, largo, con recuerdos a bellota, hierba mojada, tomillo. Matices tostados, madera.

Boca

En cuanto a textura la maza es suave, jugosa, untuosa. La punta y el jarrete tienen una consistencia más fibrosa, firme y prieta.El sabor único de jamon Cinco Jotas tiene toques de bellota, avellanas tostadas, madera mojada y flores silvestres. Más dulzón y graso en la punta. Umami.