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Vinos Argentinos

Los vinos argentinos han conquistado el paladar de los amantes del vino en todo el mundo debido a su calidad excepcional y la diversidad de sus cepas. En este recorrido vinícola, vamos a ver con todo detalle el origen e historia de los vinos argentinos, las distintas zonas vinícolas que definen su paisaje, los tipos de vino que se producen, su proceso de elaboración y la creciente influencia de estos vinos en el mundo.

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ACHAVAL FERRER CABERNET SAUVIGNON 2013

ACHAVAL FERRER CABERNET SAUVIGNON 2013

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26,15  (IVA incl.)

FINCA LAS NUBES MALBEC 2021

FINCA LAS NUBES MALBEC 2021

FINCA LAS NUBES MALBEC 2021

12,05  (IVA incl.)

FINCA LAS NUBES TORRONTES 2021

FINCA LAS NUBES TORRONTES 2021

FINCA LAS NUBES TORRONTES 2021

12,05  (IVA incl.)

GRAN MASCOTA CABERNET SAUVIGNON 2016

GRAN MASCOTA CABERNET SAUVIGNON 2016

GRAN MASCOTA CABERNET SAUVIGNON 2016

21,15  (IVA incl.)

H CANALE ESTATE PINOT NOIR 2019

H CANALE ESTATE PINOT NOIR 2019

H CANALE ESTATE PINOT NOIR 2019

12,75  (IVA incl.)

RUTINI CABERNET MALBEC 2019

RUTINI CABERNET MALBEC 2019

RUTINI CABERNET MALBEC 2019

25,00  (IVA incl.)

SEPTIMA TARDIO 50 CL 2012

SEPTIMA TARDIO 50 CL 2012

SEPTIMA TARDIO 50 CL 2012

13,70  (IVA incl.)

TRUMPETER PINOT NOIR 2020

TRUMPETER PINOT NOIR 2020

TRUMPETER PINOT NOIR 2020

13,00  (IVA incl.)

VINO LA MASCOTA CABERNET FRANC 2019

VINO LA MASCOTA CABERNET FRANC 2019

VINO LA MASCOTA CABERNET FRANC 2019

15,05  (IVA incl.)

Origen e historia de los vinos argentinos

La historia de los vinos argentinos se remonta al siglo XVI, cuando los colonizadores españoles introdujeron las primeras vides en el país. Sin embargo, fue en el siglo XIX, con la llegada de inmigrantes europeos, especialmente italianos y franceses, cuando su industria vitivinícola comenzó a tomar forma e incorporar técnicas avanzadas de producción.

La variedad de uva más emblemática de Argentina, el Malbec, llegó al país en el siglo XIX. Aunque esta uva es francesa, encontró en los suelos y climas argentinos las condiciones perfectas para expresar su carácter único. Esta cepa se convirtió en el símbolo de la viticultura argentina con un gran reconocimiento mundial.

Zonas vinícolas en Argentina

Argentina cuenta con distintas regiones vinícolas, cada una con sus condiciones climáticas y orográficas, que influyen directamente en la calidad de sus vinos producidos. Vamos a ver algunas de las más importantes:

  • Mendoza

    Mendoza, ubicada a los pies de la cordillera de los Andes, es la región vinícola más grande y prestigiosa de Argentina y es productora de casi el 75% del vino del país. Sus diferentes tipos de tierra y su altitud extrema proporcionan condiciones ideales para una amplia gama de uvas. Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés son algunas de las variedades más destacadas de esta región.

  • San Juan

    Es la segunda región productora de Argentina y la que más ha crecido en los últimos años, además destaca en su producción de vino de mesa y pasas. En San Juan predomina el vino blanco fresco y complejo, y su variedad estrella tinta es el Malbec.

  • Salta

    En el norte de Argentina, la región de Salta se destaca por tener los viñedos más altos del mundo. La altitud extrema y la variedad de altura, combinadas con el clima seco, aporta una intensidad única a las uvas y produce vinos excepcionales, especialmente los elaborados con uvas Malbec y Torrontés.

  • La Rioja

    La Rioja, ubicada en el noroeste, ha experimentado un crecimiento significativo en la producción de vinos de alta calidad. Sus terrazas elevadas y su clima desértico contribuyen a la producción de tintos concentrados, como el Bonarda y el Syrah.

  • Patagonia

    La Patagonia es reconocida por sus vinos Pinot Noir y Malbec, que se benefician del clima fresco de la región.

Principales variedades de uva en Argentina

  • Malbec

    Originaria de Burdeos, es la variedad insignia del país y la más cultivada desde el año 2011. Destaca por su oscuro e intenso color y su explosión frutal, con aromas de ciruelas, cerezas, pasas y pimienta negra. Cuando envejece en madera adquiere notas de chocolate, vainilla y café. El Malbec argentino es sinónimo de vinos potentes y expresivos. Con notas de frutas maduras, taninos suaves y un carácter muy distintivo que ha ganado el corazón de los consumidores de todo el mundo.

  • Bonarda

    Es la segunda uva argentina tinta más cultivada después de la Malbec. El vino que produce es de buen color y cuerpo, con aroma de frambuesa y sutiles notas anisadas.

  • Torrontés

    Torrontés es la uva blanca autóctona de Argentina que produce vinos blancos frescos y aromáticos. Con aromas florales y cítricos, esta variedad se ha convertido en una elección popular para aquellos que buscan blancos con carácter.

  • Cabernet Sauvignon

    También originaria de Burdeos, presenta un color azul negruzco muy intenso. Produce vinos con sabores y aromas a frutas rojas, y con unos taninos dulces que proporcionan cuerpo al vino sin que llegue por ello a ser agresivo.

  • Syrah

    Esta uva de origen mediterráneo se utiliza para fabricar vinos de textura plana, color intenso y unos aromas que van desde los florales, en los jóvenes, hasta los animales y especiados en los añejos, tras su crianza en madera de roble y botella.

Elaboración de los vinos

La altitud, especialmente en regiones como Mendoza y Salta, desempeña un papel crucial en la calidad de los vinos argentinos. La amplitud térmica entre el día y la noche, combinada con la diversidad de suelos, crea condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad y gran concentración, que se trasladan a vinos intensos y de gran elegancia.

Por otro lado, en Argentina se combina a la perfección la tradición en la elaboración de los vinos con la tecnología más moderna. Las bodegas han adoptado métodos de vinificación muy avanzados para garantizar la consistencia y calidad, aunque también utilizan técnicas ancestrales en ciertas fases de la elaboración de sus caldos que aportan un plus de calidad muy apreciado.

Tipos de vino

Argentina produce una amplia variedad de vinos, desde blancos frescos y afrutados pasando por tintos robustos y complejos, hasta algún rosado de Malbec. Algunos de los tipos de vino más populares incluyen Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés, Bonarda y Chardonnay como monovarietales o en coupage. Vamos a ver algunos de ellos:

  • Finca Las Nubes Torrontés 2021

    Este vino blanco de la Bodega de José Luis Mounier se elabora únicamente con uvas Torrontés. Presenta un color amarillo con tonos verdosos y aromas a flores, cítricos y durazno blanco. En boca se muestra redondo, fresco y equilibrado, con un final largo. Su graduación alcohólica es del 12% y la temperatura recomendada para servir está entre los 8º C y los 10º C.

  • Rutini Cabernet Malbec 2019

    Este vino tinto de la Bodega Rutini se elabora en la región de Mendoza con un 50% de uvas Malbec y un 50% de uvas Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo con matices azulados y aromas afrutados con notas de anís, vainilla y ciruela. En boca se detectan sabores a ciruela con taninos potentes pero amables. Su grado alcohólico es del 12% y la temperatura recomendada de servicio oscila entre los 12º C y los 14º C.

La gran calidad de sus vinos, junto con la diversidad de estilos, ha hecho que los vinos argentinos hayan conquistado el escenario internacional, recibiendo elogios de críticos y ganando numerosos premios. En la tienda online de vinos y licores de Santa Cecilia dispones de una amplia selección de vinos argentinos que estamos seguros no te dejarán indiferente.

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