CAMPOS REALES EDIC.LIMITADA 2018 es un vino tinto de Bodegas Campos Reales elaborado con 100% TEMPRANILLO en D.O. La Mancha, con 14% vol. y formato 0,75 L.
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después se pasa el vino a barricas de roble donde madura durante 6 meses. La ficha técnica de Woo indica además una crianza de 6 meses en barrica., una elaboración que aporta estructura y un perfil afinado al conjunto.
En cata muestra Color rojo picota profundo con ribete granate, con una potencia aromática compleja,entre fruta madura, tomillo, romero y balsámicos Con paso de boca sabroso, y muy vivo y un toque tánico del roble muy elegante e integrado con las notas frutales.
Se recomienda servirlo en torno a 14 C. En la mesa encaja especialmente bien con Legumbres con carnes y embutidos. Verduras. Quesos semicurados.
Una referencia interesante para quien busca un Tempranillo de La Mancha con fruta madura, carácter mediterráneo y crianza bien integrada.
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