DULCE MARIA es un vino blanco de Vinos Jeromín, en Vinos de verano, elaborado con 100% Malvar, formato 0,75 L.
Uvas de la variedad Malvar de parcelas seleccionadas, recolectadas a mano y transportadas en cajas de 25 kg. para asegurar la máximacalidad. El mosto macera con el hollejo a 10ºC para adquirir toda la frutosidad de la uva. La fermentación se realiza a temperatura controlada no sobrepasando nunca los 14ºC para conservar toda la frutusidad de la magnífica uva con la que se elabora. El mosto se descuba antes de….
Atractivo color amarillo pálido muy limpio y brillante, con reflejos verdosos y alimonados. Aromático, con tonos de fruta y delicados matices anisados y del varietal. En boca es suave, redondo y persistente, con amplio abanico de sabores en el retrogusto. Tiene un dulzor natural muy agradable que se complementa con una acidez muy bien integrada que lo hace fresco en su final. Presenta un punto de carbónico natural….
Un vino ideal para el aperitivo por su baja graduación alcohólica, que combina perfectamente con mariscos y tapas suaves. Por su dulzura natural acompaña los postres y es idóneo para la sobremesa.
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