Muga Prado Enea Gran Reserva Magnum 2016 es un vino tinto de la DOCa.La Rioja elaborado por Bodegas Muga. Este vino es un coupage en el que predomina el Tempranillo, acompañado por las variedades Garnacha, Mazuelo y Graciano. Expresión fiel de los grandes clásicos riojanos. Solo se elabora en las mejores añadas, entre ellas esta 2016. Con sus taninos maduros y refinados y su fina acidez, este magnífico tinto puede ya disfrutarse hoy en día. Pero tiene potencial para envejecer maravillosamente durante varios años más.
Las uvas utilizadas proceden de los viñedos situados en la parte más alta de la bodega. Éste crece sobre suelos arcillo-calcáreos y aluviales. Los racimos que se utilizan para elaborar este tinto son siempre de los últimos que entran a la bodega. De esta manera se asegura el estado óptimo de maduración de los mismos, que han pasado una primera selección en el viñedo.
Después pasa por un segundo proceso de selección. Ya en bodega, fermenta en depósitos de roble de 10.000 kilos sin control de temperatura ni adición de levaduras. La posterior maceración puede prolongarse hasta los 20 días, dependiendo de las circunstancias.
Si por algo destaca Muga Prado Enea Gran Reserva 2016 es por su crianza: varios años en barricas de roble francés y otros tanto en botella. Antes de su comercialización, pasa por un ligero proceso de clarificación con clara de huevo fresco.
Bodegas Muga se sitúa en el barrio de La Estación, en Haro, población con una histórica tradición vinícola. Ésta se encuentra sobre un edificio bicentenario. Bodegas Muga dispone de su propia tonelería, algo muy poco frecuente hoy en día. En ella se trabaja la madera de roble que se utiliza luego para la elaboración del vino.
Ir al contenido 
