LICOR DE BELLOTA BESO EXTREMEÑO

El licor de bellota Beso Extremeño es una exquisita bebida alcohólica elaborada artesanalmente en la región de Extremadura, España. Elaborado con bellotas de roble maduras, este licor posee un sabor único e inconfundible. Tiene buena intensidad aromática, franco y limpio, con notas frutales características. Buena estructura y final prolongado, con notas frutales características. Con una graduación alcohólica de 17% vol, el licor de bellota Beso Extremeño es ideal para disfrutar solo o como ingrediente en cócteles creativos. Cada botella es un homenaje a la tradición y el terruño de Extremadura. Captura la esencia de esta tierra en cada sorbo. Disfrútelo lentamente y déjese seducir por sus complejos matices y su carácter auténtico.

La bellota es un fruto que forma parte de la vegetación arbórea de los bosques templados alrededor del mundo.​ Está compuesta por un alto contenido en hidratos de carbono y grasas de alta calidad nutricional.​ Para que la bellota pueda ser utilizada para el consumo humano, esta debe de ser previamente procesada para eliminar o neutralizar los taninos. Estos son los que otorgan un sabor amargo a la bellota y son tóxicos para los humanos. Por ello se prefiere y recomienda el consumo sólo de las variedades más dulces, las cuales presentan una menor concentración de taninos. Las bellotas se consumen crudas o tostadas, o como en este caso, para elaborar licor. Para conseguir este delicioso sabor, las bellotas se maceran en alcohol de melaza.