Cómo elegir una copa de vino

Escuchar el sonido del corcho al salir de la botella, contemplar el color que envuelve la copa a medida que se vierte el vino, recibir los primeros aromas procedentes de la copa… Servir una copa de vino conlleva todo un ritual que activa todos nuestros sentidos y nos predispone para disfrutar plenamente del propio vino, de la ocasión y de la compañía.

Pero para poder disfrutar de un buen vino es importante disponer de la copa adecuada. Si existe una gran variedad de copas es precisamente porque cada una de ellas proporciona distintos placeres sensoriales. Su función principal es facilitar que el vino se desarrolle plenamente y que los aromas se dirijan en la dirección correcta.