Cómo elegir un vino generoso si nunca has probado uno
Es probable que el término “vino generoso” suene a algo reservado para paladares expertos o para ocasiones muy concretas, pero nada más lejos de la realidad. Durante años ha existido la falsa creencia de que vinos como el Fino, el Amontillado o el Pedro Ximénez son difíciles de entender pero en este post vas a descubrir que sin duda representan una de las joyas enológicas más expresivas, versátiles y premiadas de la viticultura española y mundial. Una vez conoces sus claves básicas, resultan mucho más accesibles de lo que parecen.
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