Gaba do Xil Godello 2025 es una oda a la Galicia más refinada. Este godello firmado por Telmo Rodríguez es un blanco que revela el autentico carácter de Valdeorras. Atlántico y con influencia continental, tiene una entrada aromática y una juventud vibrante. Lo elaboran con Godello y pequeños porcentajes de otras variedades locales sobre suelos arcillosos de pizarra es. Es, como dicen en la bodega, todo un “vino de viñedo”, con toda la expresividad del viñedo O Barreiro.
Lo elabora la bodega Telmo Rodríguez en la D.O. Toro. Esta es una compañía vitivinícola que elabora vinos por distintas D.O. españolas (Málaga, Alicante, Rioja, Rueda…). En todas las zonas en las que produce vino, la bodega procura emplear siempre variedades autóctonas de cada región. Es una filosofía contrasta con el boom de la implantación de variedades foráneas que ha habido en España.
Viticultor polifacético, Telmo Rodríguez poco tiene que ver con el modelo del bodeguero riojano tradicional. Y no porque le falte estirpe: su padre, Jaime, es el fundador de la Granja Remelluri, referencia de calidad en Rioja durante los últimos 40 años. Lejos de aprovechar el prestigio de la bodega de su familia, Telmo prefirió escribir su propia historia. Es por eso que, tras formarse en Burdeos y recoger experiencia en el valle del Ródano, se lanzó a desarrollar su propio proyecto. Así surge la Compañía de Vinos de Telmo Rodríguez, con la que elabora vinos en distintos puntos del viñedo español.
Y en la zona de Valdeorras elabora este delicioso Godello. Gaba do Xil 2025 es un delicado y sabroso blanco que te lleva a una playa luminosa de Galicia. Con el susurro del mar y los pies en la arena. No hay mejor plan.
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