Chateau Margaux 2006 es un tinto realmente encantador y rotundo. Crece en la boca, revelando una largura tremenda y también pureza. La añada 2006 en Burdeos dio lugar a néctares que necesitaron afinarse con el tiempo. Gracias a ese afinamiento pueden revelar su gran potencial actual. Las condiciones climáticas fueron contrastadas, con una floración homogénea de la vid gracias a una magnífica primavera. Pero a esta le siguió un verano caluroso y muy seco y un septiembre cálido y húmedo. La vendimia fue serena.
Propiedad desde 1977 de la familia griega Mentzelopoulos, Château Margaux supervisa hoy un viñedo de 82 hectáreas. De ellas, 70 las dedican a la producción de vinos tintos. La edad media de las viñas es de 35 años, con un 75% de Cabernet Sauvignon, un 20% de Merlot, un 3% de Petit Verdot y un 2% de Cabernet Franc.
Los vinos de Château Margaux son el fruto de una drástica selección destinada a conservar únicamente lo mejor de la cosecha. Tienen el objetivo de que tengan cuerpo y sean opulentos, con una gran longitud y un refinamiento inigualable. Y claramente consiguen su objetivo.
Château Margaux 2006 aún puede esperar en bodega cerca de 10 años más para alcanzar su plenitud entre 2030 y 2035. Sin embargo, se presta maravillosamente a ser degustado ahora mismo. Para ello, procura colocar la botella en la sala de servicio a temperatura ambiente la noche anterior y abrirla. En caso contrario, abre la botella al menos 6 ó 7 horas antes de la degustación, con una posible decantación después de 1 hora de la apertura. Recomendamos conservar las botellas en la bodega protegidas de la luz, tumbadas, a un grado higrométrico óptimo del 70%.
Ir al contenido 
