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JUAN GIL ETIQUETA AZUL 18 MESES 2021

Zona de cultivo:
Murcia
Denominación de origen:
Jumilla
Añada:
2021

26,20  (IVA incl.)

200 disponibles

Productor: Bodegas Juan Gil. Gil Family Estates
Formato: 75 CL
Contenido de alcohol: 15,5% vol
Temperatura de consumo: 16 °C
Maridaje: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curadoy azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey.
Variedad de uva: Cabernet-Sauvignon, Monastrell y Shyraz
Envejecimiento: Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Tras este tiempo se procedió al 'coupage' en un depósito de acero inoxidable, permaneciendo el vino en reposo hasta su embotellado.
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Notas de cata
Es un vino tinto que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas negras acompañadas por aromas tostados y balsámicos. En boca se presenta con complejidad y buena estructura. Reafirma su intensidad frutal y muestra sabores de cacao y especias. Un vino tinto de entrada agradable, paso equilibrado y armónico y un delicioso final de taninos dulces y fruta muy madura.
Vista
Luce un bonito color morado violáceo y una lágrima muy lenta.
Nariz
Profundo y mineral con aromas a frutos rojos, matorral y olivo que dan paso tras unos instantes a matices especiados (vainillas, pimientas y clavo), de tinta china y torrefactos.
Boca
Vino complejo y fácil de beber al mismo tiempo, destaca por el juego entre los taninos dulzones y jugosos de la Monastrell y la austeridad noble de la Cabernet. Una sinergia que, como apuntan desde la bodega, conforma un tinto memorable que llena todos y cada uno de los rincones de la boca de carácter y emoción.

El vino con mayor crianza de Juan Gil posee un excelente potencial para la guarda durante los siguientes cuatro o cinco años después de su salida al mercado. Exclusivo, único y con gran complejidad, su elaboración responde al empeño de la bodega jumillana de ofrecer el máximo disfrute para todos nuestros sentidos. Su producción limitada hace siempre que cada cosecha no tarde mucho en agotarse. Esta 2021 se distinguió por la gran calidad de las uvas producto de un año en el que las abundantes lluvias caídas en invierno y primavera dotaron a las vides de reservas suficientes para resistir a un cálido y largo verano. Apto para veganos

Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud, se obtiene un vino concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante.

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