Vega Sicilia Único Gran Reserva 2016 es un tinto que todo aficionado debería probar al menos una vez en su vida. Ideal para su guarda, que en óptimas condiciones puede prolongarse hasta 60 años, muestra una complejidad «infinita» en cada sorbo, no en vano es uno de los vinos con mayor tiempo de crianza del mundo. Su estilo se rige por tres constantes inmutables: elegancia, firmeza y capacidad de envejecimiento.
Se trata de un coupage elaborado a partir de la variedad Tinto Fino, con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. La uva procede de los viñedos más viejos de la finca que la bodega tiene en Valbuena de Duero. Se encuentra bajo la influencia de un clima continental-atlántica.
Un vino de leyenda elaborado por una bodega mítica. Y el mito de esta bodega histórica no ha dejado de crecer desde su fundación. Eloy Lecanda recibió en herencia, la propiedad. Desde entonces comenzó a sentar las bases de un proyecto vitivinícola único. Aunque la bodega ha tenido varios propietarios a lo largo de los años, ha mantenido su personalidad. Destaca por sus vinos concentrados, maduros, generosos y elegantes. A pesar de algunas crisis, Vega Sicilia ha perdurado como un mito en la cultura europea del vino.
La nave de elaboración es una radiografía perfecta del viñedo y de la diversidad de suelos de Vega Sicilia. Les permite vinificar de manera independiente los 19 terruños para sacar la máxima expresión de cada uno. Así potencian sus virtudes para que el ensamblaje final reúna la potencialidad de cada pago. Un curioso sistema de trabajo que se centra en la tradición borgoñona de vinificar por parcelas. Vega Sicilia Único Gran Reserva 2016 es ese vino paradoja, que bebido ahora se disfruta, pero envejecido en botella se vuelve eterno.
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