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VEUVE CLICQUOT BRUT

Zona de cultivo:
Francia
Denominación de origen:
Champagne

49,90  (IVA incl.)

231 disponibles

Productor: Veuve Clicquot Ponsardin
Formato: 75 CL
Contenido de alcohol: 13% vol
Temperatura de consumo: 10º-12º C
Maridaje: Extraordinario para disfrutar en cualquier momento solo o acompañado de carnes blancas, mariscos, arroces marineros y de pescado y pescados blancos.
Variedad de uva: Pinot noir, Meunier, Chardonnay
Envejecimiento: 12 meses en contacto con sus lías.
Peculiaridades: En España se le conoce como la Viuda de Clicquot.
91
Notas de cata
Color dorado, de intensidad media alta. Aroma de intensidad correcta, con notas tostadas, fruta blanca (melón, pera) y notas de reducción bastante marcadas, complejo, recuerda a pastas secas, bollería y mantequilla fina. En boca es sabroso, suave, fino y elegante con una burbuja fina bien integrada, acidez equilibrada y sensaciones frutales (pera de agua) otra vez, largo y persistente.
Vista
Color dorado con un rosario de pequeñas burbujas.
Nariz
De entrada recuerda a frutas blancas y pasas de uva para pasar a notas complejas de vainilla y después a brioche.
Boca
Equilibrio óptimo entre finura y potencia.

Veuve Clicquot Brut Yellow Label es un espumoso Brut Gran Reserva elaborado bajo la Denominación de Origen AOC Champagne, en la Champaña (Francia) de la mano de Veuve Clicquot. Es fruto de la selección de los mejores viñedos clasificados como Grands Cru de las variedades clásicas chardonnay, pinot meunier y pinot noir. Un total de 50-60 pagos en donde se practica una agricultura convencional y no se vendimia hasta el momento óptimo de maduración. Veuve Clicquot Yellow Label encarna la expresión más sofisticada y exquisita de la maison. Un champagne con una gran estructura, frescura y una intensa sensación afrutada.

Los orígenes de esta prestigiosa bodega, situada entre los mejores “crus” de la Champaña, datan del año 1772 con Philippe Veuve Clicquot. Quince años después su hijo François toma las riendas junto a su esposa Barbe Nicole Ponsardin hasta que ésta queda viuda con 27 años y decide seguir la estela vitivinícola familiar de su marido, convirtiéndose así en La gran Dama de la Champaña.

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