VIVANCO ESPUMOSO CUVEE INEDITA 2019

VIVANCO ESPUMOSO CUVEE INEDITA 2019

Zona de cultivo:
Otras provincias
Denominación de origen:
D.O. Cava
Añada:
2019

15,50  (IVA incl.)

35 disponibles

Productor: Bodegas Vivanco
Formato: 0.750
Temperatura de consumo: 6-14ºC
Maridaje: Vinomuy gastronómico y versátil con el que se puede disfrutar de principio a fin. Ideal para marisco (ostras, vieiras, langostinos…), sushi, sashimi, foie gras, jamón ibérico, ensalada césar, salmón en hojaldre, paella, pasta, cordero asado, pichón, rodaballo o rape al horno, rulo de cabra...
Variedad de uva: 45% Maturana blanca, 30% Tempranillo blanco, 15% Viura y 10% Chardonnay
Nota de cata
Color amarillo pálido, vivo e intenso que comienza amostrarsu largamaduración en botella. Burbuja fina y persistente. En aromas se expresa fresco y complejo por la preencia de frutas de hueso, flores blancas, cítricos y notas terciarias a frutos secos y pan de brioche muy bien ensambladas. En boca la efervescencia está presente, pero acariciando con una textura cremosa que manifiesta, de nuevo, ese equilibrio entre la vibrante acidez de la juventud y la elegante envoltura de la madurez. El final es profundo y delicado, con un fondo mineral y salino que te invita a seguir disfrutando.

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