El tequila Derechito Rosé es el resultado de dos años de cariño, estudio e investigación. Sus creadores han profundizado en los procesos de envejecimiento del vino y del tequila, de las maderas, del agave y de la uva. Alberto Callejo, CEO de Derechito Tequila, se puso en contacto con su familia de las Bodegas Félix Callejo para crear este tequila único. Bodegas Félix Callejo es una bodega de Burgos que está elaborando vinos de parcela, innovando en el terroir y los procesos de fermentación. Según Alberto, el tequila Derechito Rosé “es un producto muy curioso, porque este tequila contiene las notas del vino y su madera, el color rosado de la barrica y las notas sedosas y suaves que caracterizan a todos nuestros tequilas”.
“Siempre tuve la inquietud de cómo poder unir mi pasado con mi presente, y así honrar a la tierra que me vio crecer, Sotillo de la Ribera y el pueblo que me ha acogido todos estos años, Amatitán”. Precisamente uno de estos vinos, Parajes de Callejo (ensamble de Tempranillo y Albillo Mayor) fue el que albergaron las barricas antes de que se trasladaran a México para reposar Derechito.
A la par que continúan su distribución internacional, Derechito abre sus puertas a otras bodegas que se quieran sumar a este proyecto y pretende desarrollar una gama de tequilas que reflejen toda la riqueza y diversidad de las barricas españolas, consolidando así la unión de estas dos tradiciones alcohólicas milenarias, como son la vinícola y la agavera.
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