José Pariente Verdejo 2025 que elabora la bodega homónima con viñedos que superan el medio siglo de edad. El vino insignia de la casa es la expresión más fresca, auténtica y elegante de la Verdejo de Rueda. Todo un emblema de la D.O. siempre en la cúspide de los blancos más vendidos del país. Los viñedos son propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores. Un blanco, en suma, amable y persistente. Además, tiene mucho volumen y está marcado por la elegancia apreciada en nariz que se repite en boca.
El arraigo en la tradición vinícola es mucho más que una técnica de cultivo. Es un verdadero acto de amor y respeto. Por la tierra, por las generaciones pasadas que han cuidado la vid, y por los saberes que han sido transmitidos de padres a hijos. Es la esencia que da vida a vinos auténticos, aquellos que no solo se disfrutan, sino que cuentan historias. Un claro ejemplo de este legado es José Pariente. Una bodega que, desde sus inicios, ha logrado mantener la misma pasión por la viticultura que sus fundadores. En el corazón de Rueda, en Valladolid, Pariente sigue cultivando viñedos con una devoción que se nota en cada botella. Sin duda, cuando hablamos de verdejo, hablamos de José Pariente.
Este verdejo joven es el eje central de la bodega José Pariente, y cada añada se coloca entre los mejores de la D.O. Rueda. En esta nueva añada, José Pariente Verdejo 2025,la fruta blanca y los cítricos bailan entre notas de hinojo y monte bajo, con un fondo anisado que aporta un guiño travieso y balsámico. Busca reflejar la identidad de la región y sus diferentes suelos, y claramente lo consigue.
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