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AMONTILLADO COLISEO VORS 37,5 CL

Zona de cultivo:
Andalucía
Denominación de origen:
Jerez

86,50  (IVA incl.)

10 disponibles

Productor: Valdespino - Jose Estevez
Formato: 37,5 CL
Contenido de alcohol: 22% vol
Temperatura de consumo: 9º - 12ºC
Maridaje: Perfecto con platos intensos como adobos, ahumados o una tabla de quesos azules.
Variedad de uva: 100% Palomino fino
Envejecimiento: Más de 60 años en botas de roble americano en el sistema de criaderas y soleras.
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Notas de cata
De color caoba oscuro, con ribetes verdes brillantes, es muy aromático, balsámico y complejo, con hierbas silvestres, piel de naranja confitada, especias y dátiles. En boca es sumamente concentrado, seco e intenso pero sin aristas, con una acidez viva y un final eterno. Es un vino extremo, a algunos les puede parecer demasiado, pero ciertamente es único y se encuentra entre los mejores vinos del mundo, para beber lentamente y en pequeñas cantidades. Uno de los mejores Amontillados que existen en la actualidad.
Vista
Color caoba intenso.
Nariz
En nariz notas balsámicas y algo compleja, hierbas silvestres, corteza de naranja confitada, especias, dátiles.
Boca
En boca concentrado, seco, intenso, gran acidez, final ahumado con toque a frutos secos, muy largo.

Valdespino Amontillado Coliseo VORS procede de una solera iniciada a finales del siglo XIX con una manzanilla pasada de Sanlúcar de Barrameda que viajó a la ciudad de Jerez donde continúa hoy engrandeciéndose. Un amontillado único que lleva más de 120 años atesorando matices, afilándose y concentrando salinidad. Una gran copa para disfrutar en una tarde frente al mar junto a unas sardinillas o unas anchoas. Apenas 400 botellas. De una solera que fue fundada a finales del S. XIX . El resultado es un vino único por su carácter, intensidad y complejidad.

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