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PALO CORTADO LA INGLESA 50 CL

Zona de cultivo:
Andalucía

50,15  (IVA incl.)

16 disponibles

Productor: La Inglesa
Formato: 50 CL
Contenido de alcohol: 17% vol
Temperatura de consumo: 12º - 14 ºC
Maridaje: Carnes de caza, mojama, quesos muy curados, embutidos.
Variedad de uva: 100% Pedro Ximénez
Envejecimiento: Crianza biológica y oxidativa con un envejecimiento de entre 20 y 25 años.
92
Notas de cata
Color cobre y ribetes ambarinos. Elevada intensidad aromática con presencia de notas oxidativas, ahumado, ceniza, madera de roble y un fondo a naranja deshidratada, bollería y barnices. En boca es seco, muy redondo en su paso por lengua, con estructura, potente y gran persistencia.
Vista
Color cobre y ribetes ambarinos.
Nariz
Elevada intensidad aromática con presencia de notas oxidativas, ahumado, ceniza, madera de roble y un fondo a naranja deshidratada, bollería y barnices.
Boca
Seco, muy redondo en su paso por lengua, con estructura, potente y gran persistencia.

Vino que conjuga la nariz delicada y punzante del amontillado con la vinosidad y sutil gordura en boca del oloroso. De forma natural, sufre una alteración en su crianza, llegando a tener las dos crianzas, siendo la biológica la que aparece de forma puntual. Este tipo de crianza cortada origina unos matices muy elegantes, nariz delicada y boca intensa y contundente. Como dicen en La Inglesa, es “el vino que no se hace, nace”.

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